Что такое переходная кухня

14 кухонь в переходном стиле

Вы еще не знакомы с переходным стилем в интерьере? Все очень просто, он представляет собой сочетание традиционного и современного стиля. В основном, он упоминается как “обновленный классический” или классический с добавлением современной интерпретации. Короче говоря, это новый взгляд на традиционное пространство. Создать такой стиль легко, особенно если ваш дом имеет классический дизайн. Вам остается только привлечь современные элементы.

Мы можем использовать переходный стиль, даже в кухне. В таком интерьере, мебель имеет чистый, вечный и классический дизайн, её первостепенная функция комфорт и практичность. В этом стиле не используют сложную конструкцию или орнамент. Скорее всего, в нем будет лучше всего смотреться минимальный декор для создания расслабляющей и комфортной атмосферы. Если говорить о цветовой палитре, это был бы монохром с некоторыми художественными акцентами. Древесная отделка является одной из примечательных особенностей стиля. Давайте взглянем на некоторые переходные кухни, которые мы собрали специально для вас.

Старое и новое

Вы заметили, как хорошо сочетаются классические, однотонные, деревянные шкафы и современные дизайнерские стулья?

Контраст

Современная привлекательность в сочетании зеленого оттенка стульев и шкафов в контрасте с ярко желтыми лампами и цветами.

Современный акцент

Освещение имеет огромное значение на этой кухне, а также стулья, которые добавляют современный штрих к этой традиционной комнате.

Зелень и острова

Простая переходная кухня, которая наглядно показывает, макет с квадратными островами. Обратите внимание на добавление растений в этом интерьере.

Глубина пространства

Стулья в этой кухне имеют необычную текстуру, что добавляет интересную глубину пространства. С ними отлично сочетается дизайн подвесных светильников.

Королевский дизайн

Такая грандиозная и сложная кухня, начиная от потолочных светильников и заканчивая расширенным дизайном пола.

Насыщенность

Любите обои? Тогда вы не можете не заметить удивительный контраст синих насыщенных стен и ярко зеленого шкафа. И конечно, взгляд не пройдет мимо прекрасных хрустальных люстр.

Беспроигрышный вариант

Комбинируйте белый и темно-серый цвет в кухне, и вы никогда не ошибетесь. Помимо декоративной решетки на окнах, индустриальные светильники и плинтус просто на высоте.

Цвет металла

Эта кухня смотрится немного темной из-за использования серых цветов, но, в то же время, это выглядит неплохо, особенно с нержавеющими акцентами.

Ощущение свежести

Сочетание дерева и зеленого цвета, кажется, вносит дикую природу в эту кухню с высокими потолками и мягким освещением.

Комбинация

В этой кухне существует тонкий традиционный стиль, однако, современный стиль здесь ощущается еще больше и если сложить все вместе, то достигается переходный стиль.

Яркость

Как насчет слияния синего цвета, зелени и апельсинов для достижения переходного стиля на кухне? А почему бы не?

Добавим творчества

Ковер с геометрическим орнаментом привнес жизнь и творчество в эту кухню, которая имеет слияние традиционных белых и черных шкафов. Необычный контраст, верно?

Добавим творчества

Как вам сочетание современных барных стульев с мраморной столешницей кухонного деревянного острова? Выглядит очень дорого. Также дизайн кухни дополняет мозаичная текстура плинтуса.

Итак, вы видели обновленный классический стиль с добавлением современных элементов в стильных кухнях. Можно сделать вывод, что даже с традиционной привлекательностью, всегда будет происходить что-то «новое», что, впоследствии, станет называться «переходным». Да, переходный стиль может быть воплощен в кухне, а в других комнатах вашего дома, где пространства намного больше, его можно воплотить еще легче. Так что, если у вас есть классическая кухня, просто добавьте немного современной мебели и освещения, и вы получите обновленную современную кухню в переходном стиле!

8 полезных рекомендаций для кухни переходного стиля, которые «спасут» неудобное помещение и превратят недостатки в достоинства

Переходный стиль – это возможность больших изменений. С теплотой и приветливостью традиционного дизайна и чистыми, простыми линиями современного стиля, переходное пространство сочетает баланс и гармонию. Так как этот дизайн предлагает большую гибкость, то является отличным выбором для домовладельцев, которые не хотят ограничиваться только одним стилем. Дорогие пользователи, для вас эти фотографии с идеями переходных кухонь.

1. Чёткая мебель

Шкафы в переходной кухне обычно имеют профиль, менее обтекаемый, чем в современном стиле. Как правило, они сделаны из дерева, а не современных материалов, и имеют гладкую фурнитуру.

2. Поверхности из природного камня

Гранит, мрамор, известняк и другие натуральные кухонные столешницы и напольные материалы достаточно универсальны, чтобы вписаться в любой традиционный и современный интерьер. Поэтому они идеально подойдут для кухни в переходном стиле. Просто избегайте сложных обработок краёв и других пышных отделок, которые будут выглядеть слишком богато.

3. Модернизированная плитка

В переходных кухнях часто используют традиционные материалы для отделочных работ в новом исполнении. Например, кафель на этом фото уложен в виде сетки, а не в более привычном классическом рисунке кирпичной кладки.

4. Простые акценты

Элементы декора в переходном стиле должны быть минимальными. На фото внимание привлекает небольшая коллекция керамики и цветочная композиция. Избегайте суеты и беспорядка, используйте простые и графические формы.

5. Природные материалы вместе с искусственными

Вытяжной капюшон из нержавеющей стали блестит рядом с деревянной мебелью для кухни и мраморной столешницей в этом пространстве. Смешивание натурального и созданного человеком является краеугольным камнем переходного дизайна.

6. Нейтральные цвета

Переходный стиль редко имеет яркое, энергичное цветовое решение интерьера. Вместо этого используется наслоение нейтральных чистых и монохромных, но всё ещё тёплых, эффектов. Штрихи смелых цветов не запрещены, но сводите их к минимуму.

7. Множество текстур

Благодаря своей нейтральной палитре, в переходном дизайне, как правило, используются структурные элементы, которые добавляют визуальный эффект. Планировка помещения в этой кухне позволяет плитке простираться до потолка, что создаёт ощущение движения и осязания.

8. Прикосновение украшения

Особенностью, которая отличает переходный стиль от современного, является только намёк на декоративный орнамент. Столярные изделия, карнизы, окна, мебель и другие элементы должны быть чем-то средним между самой простой и фантазийной формой. Не переусердствуйте, хотя в этом случае кухня будет иметь просто более традиционный вид, чем изначально предполагалось.

О смешении традиционного шарма и современного шика в кухонном интерьере переходного стиля нам рассказала Lisa Frederick.

Самые популярные кухни – чистый, легкий и воздушный дизайн

Источник фото: Moen

И, что еще важнее, подойдет ли этот стиль эстетике вашего дома? К особенностям переходных кухонь относят «чистый, легкий и воздушный» дизайн. А еще стиль, который с уверенностью можно назвать «временным».

Чистый и расслабленный

Переходный дизайн предлагает лучшее из двух миров, сочетая традиционные текстуры с чистым минималистским современным дизайном. Для таких кухонь придуманы геометрические, чистые и практичные линии – для столешниц, шкафов, фартуков и других элементов.

Источник фото: Breadmaker/Shutterstock

Непритязательность – ключевой элемент переходных кухонь. Такие кухни никогда бы вы не включили в себя декоративные аппликации или другие элементы с высокой декоративностью, типичные для традиционных кухонь.

Источник фото: Showcase Kitchens

Цвета

Поскольку переходные кухни часто открываются в жилую зону, дизайнеры выбирают плавные линии и формы, которые гармонируют друг с другом. Более того, они часто стремятся привнести легкий и воздушный эффект.

Источник фото: www.elkay.com/

В основном, речь идет об использовании чистых цветов, таких как белый, серый, бежевый, слоновая кость и синий. Это хороший выбор на данный момент и когда домовладельцы решают продать недвижимость, нейтральные цвета привлекают покупателей.

Источник фото: Shutterstock

На переходных кухнях шкафы обычно окрашены в светлый цвет, в основном, из древесины, древесных текстур или смешанных материалов. Дизайнеры используют встроенное хранилище с утопленными панелями, а двери не так популярны, как ящики. Матовые декоративные элементы или встроенные элементы также являются чертами этого стиля дизайна.

Источник фото: Showcase Kitchens

Белые кухни с приборами из нержавеющей стали по-прежнему король с часто контрастирующими островными и периметрическими шкафами. Кроме того, ожидайте найти полностью интегрированные французские дверные холодильники в переходных кухнях. Дизайнеры планируют, что будет либо индукционная варочная панель с настенной духовкой и микроволновой печью, либо газовая плита. Модульные вытяжки и посудомоечные машины со стандартными дверями другие основные элементы этого дизайна.

Источник фото: decoratrend.com/2019/05/30/54-beautiful-kitchen-design-ideas/

Столешницы и плиты для фартука

Мраморные столешницы и даже мраморные плиты для фартука прекрасно подходят для переходных кухонь. Другие популярные особенности, которые определяют переходные кухни, включают искусственный камень и кварцит.

Источник фото: Breadmaker/Shutterstock

Полы и освещение

Напольное покрытие представлено как плиткой, так и деревом, обычно с высоким глянцем, но это не обязательно. Дизайнеры используют доски из лиственных и технических пород дерева, продолжая дискуссию об использовании паркетных полов на кухнях и ванных комнатах. Различные типы широкоформатной плитки, используемой на переходных кухнях, включают керамику, фарфор и камень. Некоторые дизайнеры также используют роскошный винил.

Источник фото: decoratrend.com/2019/05/30/54-beautiful-kitchen-design-ideas/

Дизайнеры включают различные варианты освещения в переходных кухнях. Оно включает в себя встраиваемые светильники, подвески, диммеры и традиционные выключатели. Освещение под шкафом и освещение внутреннего шкафа также являются особенностями этого стиля кухни. И дизайнеры все чаще добавляют датчики движения на кухню.

Кухня с полуостровом: виды и функциональные особенности

Отправим материал на почту

  • Что представляют собой кухонные полуострова?
  • Функции, которые выполняет полуостров
  • Основные виды планировок
  • Преимущества и недостатки использования на кухне полуострова
  • Варианты наполнения полуострова
  • Конструкция и материалы изготовления
  • Заключение

В статье подробно рассказывается о том, что представляет собой кухня с полуостровом и какие функции она выполняет. Современными дизайнерами предлагаются виды планировок и интересные решения расстановки такой мебели. Кроме того в статье подробно рассмотрены ее преимущества и недостатки, а также особенности конструкции.

Что представляют собой кухонные полуострова?

Кухня полуостров представляет собой мебельный модуль со столешницей, являющийся продолжением гарнитура. Его главная особенность расположение вплотную к стене, шкафу или основной столешнице. Это выглядит очень креативно и интересно.

Такая конструкция позволяет сэкономить пространство, ведь она занимает меньше места в отличие от островной. Установить ее можно как в большой и просторной комнате, так маленькой квартире. Особенно актуален такой вариант в небольших квартирах-студиях, в которых кухня объединяется с гостиной.

Чаще всего полуостров служит местом для приема пищи, но может использоваться и в качестве рабочей поверхности. Сегодня представлено множество интересных моделей различных форм и расцветок. Они изготавливаются как из натуральных, так и искусственных материалов. Помещение обставленное таким образом, становится более удобным и функциональным. Сама модель может быть изготовлена в виде части кухонного гарнитура или же выполнена как отдельная конструкция.

Функции, которые выполняет полуостров

Полуостров на кухне имеет как практическое назначение, так и декоративное. Он выполняет самые различные функции:

  • Может служить местом для еды. Такие модели представлены как небольшие столики, за которыми можно перекусить маленькой семьей. Особенно удобен такой вариант в малогабаритных квартирах, где нет отдельной обеденной зоны;

  • Может предоставлять дополнительное место для встраиваемой техники. На столешнице или в шкафах часто располагают микроволновку, посудомоечную машину, духовой шкаф и другие устройства;

  • Составляет рабочую зону, которая может включать в себя плиту для готовки или варочную панель. Это позволяет быстрее готовить еду без лишних движений;

  • Может выступать в роли барной стойки. Она изготавливается высотой от 100 см, а совместно с ней располагаются высокие стулья;

  • Может сочетать в себе несколько отдельных зон. Такой вариант особенно актуален при большой площади кухни. Кухонный полуостров служит одновременно местом для приготовления еды, приема пищи и системой хранения.

Основные виды планировок

При выборе подходящей модели, важно изначально продумать, как именно он будет установлен. Выделяется несколько вариантов планировок относительно кухонной мебели:

  • I – образная – подойдет для маленьких комнат. Полуостров здесь будет ставиться параллельно к гарнитуру и примыкать к стене.

  • Г- образная – это угловой вариант расположения. Тумба здесь будет устанавливаться сбоку от основного гарнитура. Используется для квадратных, а не узких помещений.

  • П- образная – подойдет для просторных помещений. Представляет собой большую конструкцию, т.к. полуостров будет пристраиваться к стороне Г-образного гарнитура.

Устанавливая кухню с полуостровом по правилам планировки нужно учитывать еще несколько особенностей. К ним относятся:

  • Стандартная высота изделия составляет 85 – 90 см. Она должна быть точно такой же, как и вся остальная мебель в комнате. Исключение может составлять модель с барной стойкой, которая может быть выше;
  • Полуостровную часть можно оснастить не только встраиваемой техникой, но и открытыми полками для хранения книг, посуды и любых предметов сервировки и мелочей;

  • Нужно учитывать, чтобы проход между гарнитуром и непосредственно полуостровом был минимум 1 – 1,2 метра. В противном случае будет неудобно пользоваться мебелью;
  • При планировании пространства важно учитывать длину столешницы полуострова. Наиболее популярны варианты от 120 до 180 см, но можно подобрать свои параметры с учетом размеров помещения и личных потребностей;
  • Организовывая место для еды, можно предусмотреть освещение. Здесь используются как потолочные светильники, так и подвесные над определенной зоной;

  • Оборудуя полуостров предпочтение лучше отдавать компактной технике, которая не будет мешать. Если это варочная панель, достаточно будет 2 – 3 конфорок. В качестве печи можно выбрать мини-микроволновку.

Таким образом, можно предусмотреть множество моментов, которые играют большую роль в грамотной организации пространства в кухне. Главное, чтобы полуостров совместно с гарнитуром был функциональным и удобным.

Преимущества и недостатки использования на кухне полуострова

Планировка с полуостровом может быть удобной и функциональной. При этом она имеет как преимущества, так и недостатки. Для того чтобы разобраться подойдет ли она в том или ином случае, стоит подробно их рассмотреть. К главным достоинствам относятся:

  1. Эргономичность и компактное расположение необходимых предметов позволяет с удобством перемещаться по кухне;
  2. Предоставляется возможность зонировать комнату. Это особенно актуально для кухонь, которые совмещаются с гостиной или квартиры-студии. Полуостров позволяет визуально отделить рабочую зону от обеденной;
  3. Имеется дополнительная рабочая поверхность в виде столешницы, на которой можно готовить еду;
  4. Полуостров может быть очень вместительным. В нем организовываются дополнительные места, в которых можно хранить запасы и различную кухонную утварь;
  5. Добавляется разнообразие и оригинальность в оформлении кухни.

К недостаткам полуострова на кухне можно отнести:

  • Его нельзя обойти со всех сторон, т.к. он примыкает к стенке или гарнитуру;
  • При размещении на нем раковины, варочной поверхности и другой техники могут возникнуть сложности при проведении коммуникаций;
  • Будет удобно использовать для быстрых перекусов или завтраков, а для семейных посиделок он не заменит обеденный стол.

Это несущественные недостатки, которые легко обыграть. Плюсов использования полуострова гораздо больше, поэтому он остается привлекательным решением как для маленьких, так и больших кухонных помещений.

Видео описание

Об особенностях обустройства полуострова в кухне-гостиной в видео:

Варианты наполнения полуострова

При внутреннем наполнении полуострова учитываются потребности хозяев и то, какие функции должна выполнять выбираемая мебель. Для хранения различных кухонных принадлежностей сама тумба может быть оснащена полочками, выдвижными ящичками, закрывающимися шкафчиками и т.д. В случае, когда помещение имеет маленькую площадь, используются выдвижные конструкции.

Если планируется использовать такую мебель для приема пищи, целесообразно будет оформить нишу в месте, рассчитанном для сидения. Это позволит с удобством располагать ноги. Ящики здесь могут находиться по бокам. Если полуостров будет использоваться, как барная стойка, его можно оборудовать мини-холодильником, различными подставками для бокалов и бутылочницами.

Конструкция и материалы изготовления

Основными составляющими полуострова выступает столешница, тумба, ножки и цоколь. От них зависит внешний вид мебели и ее качество. Столешница располагается в верхней части и служит для готовки еды либо размещения на ней техники. В соответствии с ее назначением выбирается подходящий материал:

  • Ламинированный ДСП или МДФ – подходящий вариант для обеденного стола или встраиваемой техники;
  • Натуральная древесина – идеальна для декоративных целей и придания роскошного дизайна, но требует бережного ухода;
  • Искусственный или натуральный камень – удобен для рабочих поверхностей, обладает высокой прочностью.

В качестве основания чаще всего используются ножки, которые маскируются цоколем в виде декоративной планки высотой 10 – 15 см. В этом случае под мебель не будет попадать мусор. Конструкция с цоколем приобретает более привлекательный и завершенный вид. Он же выступает в качестве дополнительной опоры.

Основание полуострова может быть изготовлено из:

  • ДСП – представляет собой эконом-вариант. Представлен изделиями самых разных цветовых решений;

  • МДФ – более прочный и надежный материал, сочетающий в себе доступную стоимость. Привлекательны мебельные изделия из МДВ с эмалевым покрытием, благодаря которому они имеют увеличенный срок эксплуатации. Может покрываться также ПВХ пленкой, благодаря чему полуостров не будет бояться царапин или ударов. Помимо этого он устойчив к выцветанию;

  • Алюминий – это дорогой вариант конструкции, но он имеет стильный вид, обладает высокой прочностью и практичностью;
  • Из массива дерева – это солидный вариант, который имеет особенный шарм. Он подойдет для шикарных и классических интерьеров.

Видео описание

Еще примеры планировки кухни с полуостровом в этом видео:

Заключение

Таким образом, кухня с полуостровом может стать практичным и оригинальным решением меблировки кухни. Его можно обустроить с максимальным удобством в маленьком или большом помещении. Возможно выбрать модель, сочетающуюся по стилю и расцветке со всем гарнитуром или наоборот – выделяющуюся необычным и оригинальным исполнением. Это дает возможности принести в интерьер что-то новое и необычное на свое усмотрение.

Кухня с умом: как не делать лишние шаги

Рабочий треугольник — основа планировки кухни

Почему треугольник, или с чего начинается планировка кухни

А вы знаете, что в течение года только от стола к мойке вы проходите около полутора тысяч километров? Можно существенно сократить это расстояние, если при создании кухни соблюсти правило рабочего треугольника.

Оптимальное количество шагов хозяйки высчитали еще в начале ХХ века. Американка Кристин Фредерик (Christine Frederick, 1883–1970) одной из первых догадалась привязать нитку к ноге кухарки и измерить длину размотанной нити в конце дня. Кристин Фредерик доказала, что кухня должна быть разделена на зоны, и располагать их следует по строго определенной логике.

Другая исследовательница эргономики кухни — Лилиан Гилбрет (Lillian Moller Gilbreth,1878—1972), мать 12 детей, психолог и инженер — фиксировала перемещения по кухне собственных домочадцев. Результат изысканий — проект идеальной кухни на Всемирной выставке в Чикаго в 1933 году. Именно Лилиан Гилбрет вывела формулу рабочего треугольника.

Примерно в 1930-х кухонные модули начали вытеснять отдельно стоящие шкафы, а с 1940-х термин «рабочий треугольник» вошел в обиход.

Что такое рабочий треугольник и где у него вершины

Это траектория ваших передвижений в процессе приготовления пищи. Ваши «пути» должны быть оптимально короткими, зависят они от последовательности этапов рабочего процесса. Холодильник (зона хранения), мойка (зона обработки) и плита (зона приготовления) — «вершины» треугольника. Конфигурация кухни, расположение труб и даже ваши привычки повлияют на расстояние между этими опорными точками.

Многие дизайнеры начинают поиск оптимальной планировки с прорисовки траекторий движения всех жильцов. Идеальная история — если получается равнобедренный треугольник со сторонами длиной примерно два ваших шага.

Начинать проектирование идеальной кухни советуем не с поиска проекта, а с вопросов самому себе:

Как вы ходите по кухне сейчас и где совершаете лишние шаги?

Какая у вас привычная последовательность действий на кухне (проанализируйте, как вы готовите)?

Какие передвижения по кухне совершаете чаще всего (возможно, вы вообще не готовите, но зато пять раз в день ходите от мойки до кофемашины)?

Как пересекаются на кухни пути всех жильцов? Сколько человек и где чаще всего бывают одновременно?

Вы правша или левша? Какое направление движения вам удобно?

Какие правила надо знать: конфигурация и размеры

Правило рабочего треугольника с вершинами «холодильник-мойка-плита» работает почти во всех вариантах планировок (исключения – линейная планировка, премиум-проекты большой площади или кухня с нестандартным расположением коммуникаций, которые невозможно перенести).

Угловая кухня

Мебель расположена под углом 90 градусов. Расстояние между холодильником и плитой — гипотенуза. Мойка располагается посередине.

Подумайте: мойка не всегда удобна в углу. Если есть возможность, холодильник и мойку можно поставить по одной стене, плиту – по другой, а в угол — бытовую технику, например, кухонный комбайн.

Параллельная планировка в два ряда

Подходит для широких вытянутых кухонь или для проходных помещений с балконом. При отсутствии гостиной минус таких кухонь — в них сложно выделить хотя бы минимальную обеденную зону, в лучшем случае получается барная. Зоны здесь размещают по принципу 2:1. Удобно, когда холодильник и мойка ставятся у одной стены, а плита — напротив мойки.

Подумайте: во-первых, стоит ли делать двухрядную кухню в типовом доме? Расстояние между рядами должно быть 100—120 см, не меньше. Во-вторых, в узкой кухне холодильник лучше не ставить при входе, а убрать его в дальний угол.

П-образная кухня

Такая конфигурация подходит для просторных кухонь. Будет удобно готовить, если каждую «вершину» расположить на отдельной стороне. На параллельных сторонах — зона хранения (холодильник) и зона приготовления (плита), а мойка (а также посудомойка и просторная рабочая поверхность) — в центре.

Подумайте: Если у вас очень большая кухня, выбирайте угловой или островной вариант. Периметр рабочего треугольника не должен превышать 6 метров.

Кухня вдоль одной стены + остров

Подходит для кухонь от 18—20 кв. м, так как визуально уменьшает площадь. Остров станет одной из зон, на нем стоит расположить плиту или мойку. Лучше — плиту, а вот посудомойку располагать в острове не всегда удобно, особенно если мойка и мусорное ведро далеко. Оптимальные размеры «острова»: 60 × 120 см или 120 × 120 — тогда все предметы можно достать с противоположного конца стола, не делая лишних перемещений. Минимальное расстояние от острова до линии кухни — 100 см.

Подумайте: В острове расположить мойку будет сложнее и дороже, поскольку это потребует переноса коммуникаций.

Линейная планировка

Треугольник превращается в линию, но количество шагов все равно важно. Подходит для очень узких кухонь. Холодильник и плиту ставят в противоположных концах, в центре располагают мойку. Длина стены должна быть от 2 до 3,5 м, иначе между зонами будет слишком большое или слишком маленькое расстояние.

Подумайте: Если у вас очень маленькая кухня, в ней все будет находиться на расстоянии вытянутой руки, и правило рабочего треугольника не будет так важно. Постарайтесь не размещать мойку вплотную к плите, лучше подберите компактные модели техники и мебели.

Примерные размеры в удобной кухне:

длина между «вершинами» треугольника должна в идеале составлять около 80—120, быть не меньше 60 см, не больше 270 см; удобная глубина — 80 (также не меньше 60 см);

сумма трех сторон — 400—600 см, максимальная —700—800;

ширина прохода между рабочими зонами — не менее 100 см;

рабочая поверхность хотя бы с одной стороны плиты — не менее 40 см;

рабочая поверхность для подготовки, разделки, нарезки продуктов между мойкой и плитой — не меньше 60—90 см;

Проверьте, какой вам нужен размер: поставьте на столешницу самую большую кастрюлю, разделочную доску или любимый поднос. Хватает ли вам места? Сколько еще нужно?

Как компания «Кухонный завод» проектирует удобные рабочие треугольники
«В нашей компании дизайнеры стремятся соблюдать все правила эргономики, включая правило рабочего треугольника. Но исходя из технических особенностей помещения наших клиентов рабочий треугольник воспринимается нашими дизайнерами не как непреложное правило, а как рекомендация» — объясняет дизайнер Евгений Сажин.

Рассмотрим на примерах

Угловая кухня.

На фото — угловая кухня, это очень распространенная конфигурация. Плюсы такой планировки:

наличие большой рабочей поверхности между холодильником и мойкой;

угол у мойки доступен, может использоваться;

достаточно места для двоих.

Угловая кухня

На фото — еще одна угловая кухня. Вся техника, в том числе холодильник, сосредоточена в дальнем углу у окна. В этом проекте стоит обратить внимание на расположение мойки. Использование «перевернутого» варианта позволило существенно увеличить рабочую поверхность.

На этой кухне остров выступает в роли «моста», его можно использовать как обеденную или рабочую поверхность. Безусловные плюсы кухни — площадь, освещенность, наличие двух моек. Кажется, что в этом варианте получается довольно много шагов между «вершинами» треугольника? На самом деле, нет — в этом проекте кухня – слева, а правая часть и остров – обеденная зона.

На фото «вершины» рабочего треугольника распределены по трем сторонам буквы П. Расположение мойки обусловлено разводкой сантехники. Плюсы такой планировки:

мойка недалеко от плиты, значит удобно переставлять кастрюли;

большая рабочая поверхность рядом с мойкой;

стол можно использовать не только как обеденный, но и как рабочий

П-образная с барной стойкой

Другой вариант – когда одной из сторон буквы П становится стол. В этом варианте треугольник компактный, практически идеальный равнобедренный. Плюс планировки — хозяйка не будет делать лишних шагов между вершинами.

Создать максимально удобную кухню вам поможет наш дизайнер. Он приедет к вам домой, сделает замеры и разработает эскиз в соответствии со всеми правилами эргономики

Новости

Особенности основных стилей дизайна современных кухонь

Как известно, кухня – это сердце любого дома. Она давно перестала быть просто местом для приготовления пищи, это место, где поощряется творчество, семья собирается вместе и создаются воспоминания. В наши дни стили дизайна кухонь изменчивы, и главная причина, по которой «традиционные» являются наиболее популярными, заключается в том, что многие кухни классифицируются, как традиционные, если они объединяют более одного стиля. Читайте дальше, чтобы узнать о некоторых из самых популярных и востребованных кухонных стилей, которые сегодня определяют внешний вид изысканных современных домов.

Стили современных кухонь.

  1. Традиционный.
  • элегантная и классическая эстетика;
  • современный внешний вид;
  • чистый, уютный, привлекательный;
  • традиционные+современные элементы.

Традиционная кухня, отличающаяся чистой, уютной и привлекательной эстетикой, использует классические элементы дизайна и обилие свежих цветов, чтобы создать элегантный, неподвластный времени вид. Белая плитка, краска и акценты обычно используются на традиционных кухнях для получения четкого и чистого контраста, который обеспечивает визуальную привлекательность и сияющую жизненную силу. Часто используются детали, такие как обшитые панелями или стеклянные двери шкафов, полированные паркетные полы, современные приборы из нержавеющей стали и блестящие мраморные столешницы. Очень часто используется визуально привлекательный и идеально дополняющий друг друга цветовой дуэт свежей белой и темно-коричневой древесины. Мелкие детали из нержавеющей стали и полированные акценты, винтажные или старинные акценты, такие как ручки ящиков или специально подобранные сиденья с обивкой, могут помочь отличить одну традиционную кухню от другой.

  1. Современный.
  • современные и минималистичные компоненты;
  • художественные элементы;
  • прямые и горизонтальные линии;
  • минимализм.

Кухня, оформленная в современном стиле, сочетает в себе новое и старое, а также повседневные, но отполированные элементы, чтобы придать элегантный вид. Современные кухни обычно лишены украшений и лишних деталей. Скорее, акцент делается на художественном сопоставлении и дополнительных отношениях между материалами, поверхностями и цветами. Современные тенденции для кухонь отличаются отсутствием симметрии и стремятся к более геометрическому виду. Горизонтальные линии создают простой вид. Неожиданные детали, такие как бетонный пол, шлифованные серебряные ручки, искусно расположенные детали из хрома и лака, а также крошечные всплески цвета создают индустриальную атмосферу, смягченную визуальной привлекательностью.

  1. Переходный.

Отличительные элементы переходного стиля:

  • традиционные и современные элементы дизайна;
  • чистый и простой минимализм;
  • привлекательный традиционный стиль.

Кухни в переходном стиле объединяют в себе лучшее из обоих миров традиционных и современных стилей. Предлагая уютный комфорт традиционного кухонного пространства, переходные кухни одновременно демонстрируют красиво чистые и простые минималистские элементы дизайна, характерные для современных кухонь. Хотя элементы обоих стилей очевидны в переходном декоре, иногда также используются элементы из других стилей. Несмотря на отсутствие строгого определения того, что можно, а что нельзя использовать на переходной кухне, в целом принято считать, что переходный стиль – это тонкий баланс между пропорциями, материалами и гармонией.

  1. Деревенский.
  • уютная домашняя обстановка;
  • многообразие декора;
  • наполнение деталями;
  • натуральные материалы.

Кухни оформлены в деревенском стиле с тематическими элементами деревенского домика. Общий вид кухни может варьироваться от естественного и органично деревенского до более современного. Это очень популярная дизайнерская концепция. Кухни в этом стиле предлагают отчетливо уютный вид и ощущение. Широко используются декоративные украшения: плетеные корзины и изящные фарфоровые сервизы часто гордо выставляются на обозрение. В отличие от минималистских или современных кухонь, деревенская кухня наполнена личными деталями. Общие дизайнерские примечания включают такие вещи, как винтажные дверные ручки, расписанная вручную посуда и другие индивидуальные детали. Открытые деревянные балки, неожиданные кирпичные акценты и яркие всплески сияющего цвета – все это фантастические компоненты в этом стиле кухни, наряду с живыми цветами, корзинами с фруктами и безделушками в стиле кантри. Несомненный акцент делается на натуральном дереве, наряду с использованием медных горшков и акцентов, плетеных изделий и других предметов, посуды и ваз, которые одновременно предлагают функциональность и красоту.

Какую стиль выбрать – главный дизайнерский вопрос при организации пространства в доме. Иногда это может быть довольно простым решением, особенно если уже создан общий интерьерный стиль. В любом случае не стоит придерживаться строгих правил какого-то одного стиля. Главное, чтобы кухня стала любимым местом для всех членов семьи, поэтому стоит включить в нее те элементы дизайна, которые вам по душе, пусть даже из разных оформительских направлений.

Хочу-могу: Допустимые и категорически запрещенные перепланировки кухни

С какими возможностями и интерьерными ограничениями придется столкнуться при создании кухни-коридора или присоединении к кухне балкона

1. Если нужно снести капитальную стену
Кто-то решается на объединение со смежной комнатой ради организации кухни-гостиной, кому-то хочется расширить именно зону кухни (найти место для оборудования, организовать островок). Объединение кухни со смежной комнатой полезно не только для маленьких квартир, но и для помещений достаточной площади, поскольку помогает зонировать пространство и ликвидировать лишние коридоры.

Но как и любая другая перепланировка, этот вариант требует согласования и соблюдения некоторых условий. Например, если между кухней и комнатой проходит несущая нагрузку стена, то объединение недопустимо.

Дело в том, что снос капитальной стены нарушит каркас жесткости всего здания и приведет к серьезной аварии и человеческим жертвам — дом рухнет. Поэтому для реализации объединения допустимо организовать проем в капитальной стене с его обязательным укреплением.

Важно не забывать, что такие работы должны производить специалисты и только по утвержденному проекту перепланировки, где архитектор дома или проектный институт рассчитают допустимую ширину проема и дадут рекомендации по проведению демонтажных работ.

Жилищное законодательство запрещает полностью объединять газифицированную кухню и комнату, даже если имеется такая возможность. Для того, чтобы вам не пришлось мириться с неудобной шестиметровой кухней, помещения необходимо разделить сдвижной (можно съемной) перегородкой. Либо проемом с плотно закрывающейся дверью.

Есть еще одна законная возможность объединения газифицированного помещения с комнатой — при условии отключения питания газа. В этом случае сотрудники газовой службы заварят колена магистрали и вы больше не сможете использовать газовую варочную поверхность — только электрическую. По опыту, этот шаг следует считать исключительным, когда у вас нет другого варианта. Отключение газа в отдельной квартире — процедура дорогостоящая и не всегда оправданная. И в ряде случаев совершенно невыполнимая в силу инженерных особенностей газопровода в доме (скажем, нельзя «отрезать» газ у вас, не отключив у соседей за стеной).

Если же «сошлись звезды» и в квартире на кухне электрическая плита, а между кухней и комнатой — не капитальная стена, а перегородка, то организация кухни-гостиной — легковыполнимая задача.

3. Объединить все — сделать студию
На мой взгляд, для маленьких квартир объединение кухни с единственной жилой комнатой — спорное решение. Как и любые модные течения, эта волна пройдет, но вы останетесь в тесной квартире, где пересечение функциональных зон не доставит комфорта.

В студии удобно жить студентам или одиноким людям, поэтому такие квартиры делают «под сдачу». Но если речь о жилье для семейной пары с детьми, я рекомендую оставить отдельную кухню и жилую комнату — это позволит разграничить функциональные зоны и не будет провоцировать бытовые конфликты. Например, если вам вставать в 7 утра, а ваша подруга-художница планирует не спать всю ночь и рисовать работы к просмотру. В этом случае можно «разойтись» по комнатам и не мешать друг другу, чего в студии сделать нельзя.

4. Расширить кухню за счет прилегающей территории
Кухню можно не только объединить, но и увеличить, однако расширение также требует соблюдения регламента. Например, вы можете добавить часть смежной комнаты к кухне (перенос перегородки), но при условии, что жилая комната уменьшится не более чем на 25% и вы не будете размещать оборудование на добавленной площади (т.е. мойка и плита останутся в пределах изначальной площади кухни).

Также разрешено добавлять к кухне нежилые помещения, такие как кладовые и коридоры.

Важно: Расширение кухни за счет ванной комнаты запрещено, как и расширение санузла за счет площади кухни.

5. Обьединение кухни с балконом и лоджией
Нередко на кухне встречается балкон, и многие думают, что это позволит решить проблему дефицита площади. Однако важно точно знать: балкон у вас или лоджия? Балкон добавлять к жилой площади не допускается, поскольку балконная плита перекрытия — это отдельный конструктивный элемент, который не выдержит нагрузку утепленных стен и веса зимнего остекления. Конечно же, утвердительную резолюцию на добавление балкона никто не согласует. А вот если возле кухни лоджия, то законное объединение возможно.

Факт: По результатам исследования Houzz, каждый третий россиянин думает о присоединении к кухне балкона.

6. Поменяем местами кухню и комнату (кухня в коридоре)
Государственные нормативы не допускают перенос кухни в жилые комнаты (исключение — первые этажи, где ваши действия ограничены только возможностью подключения инженерных коммуникаций). Однако кухню можно перенести в нежилую часть квартиры. Например, если у вас большой коридор, допускается организация в нем кухни-ниши. По сути, кухня в коридоре — это помещение, оборудованное вытяжкой, электроплитой и мойкой, но без обеденного места. Главное достоинство организации кухни-ниши в том, что ее можно организовать в помещении без окна, а вот стандартная кухня с обеденным столом должна получать естественный свет. Складные двери или двери-купе помогут организовать проходную кухню в коридоре на манер платяного шкафа.

Совет: Перед организацией строительных работ необходимо не только согласовать проект переоборудования, но и позаботиться о возможности подключения кухни-ниши к инженерным сетям.

Ссылка на основную публикацию