Вытяжная вентиляция на кухне и ее особенности

Вентиляция на кухне

Не для кого не секрет, что вентиляция на кухне важна для любого дома. Для эффективного отвода отработанных газов и обеспечения притока свежего воздуха вдобавок к существующим коммуникациям жильцы добавляют вытяжку. Сразу же отметим, что неправильно установленный прибор не создаст ожидаемого эффекта, скорее ухудшит работу существующей естественной вентиляции. В нашей статье узнаем, зачем нужна вентиляция на кухне, а также ознакомимся с разновидностями таких систем.

Зачем нужна вентиляция на кухне

При готовке пищи в кухне скапливаются различные вредные вещества. Некоторые из них могут быть опасными для здоровья человека. Одним из таких считается угарный газ, который накапливается в воздухе после сгорания «голубого топлива» или при готовке пищи в дровяной печи. Его запах не ощущается, да и само вещество не может качественно отбираться угольными фильтрами. Высокие концентрации угарного газа приводят к отравлению, а затем и к летальному исходу. Вот почему важно разработать эффективную схему воздухообмена кухонь и удалить этот опасный продукт.

При включении конфорки газовой плиты, а также при работе водонагревательной колонки во внутреннее пространство помещения попадает некоторое количество не успевшего сгореть природного газа. Правильно работающая естественная вентиляция, установленная на кухне, легко справится с подобным выбросом, но её мощности будет не достаточно при утечке топлива с трубопроводов. При выявлении устойчивого запаха этилмеркоптана необходимо позвонить в аварийную службу.

Существуют и другие вещества, загрязняющие воздух на кухне:

  1. Чад от жарки продуктов выделяется в виде переработанных частиц жира и подсолнечного масла В результате сильного нагрева такие вещества становятся опасными для жителей дома, они оседают на стенах помещения, посуде и мебели, а также на наших лёгких. Для эффективного отвода таких частиц необходимо подобрать правильный размер вентиляции на кухне.
  2. Кроме чада в помещении выделяется водяной пар. Он относительно безвреден, но может повлиять на микроклимат в помещении.

Из вышеуказанного можно сделать единственный правильный вывод о необходимости использования качественной вентиляционной системы. Она позволит удалить кухонные запахи и излишнюю влажность.

Системы вентиляции кухонь: естественная или принудительная

Не все знают о том, какая схема вентиляции для кухни лучше, стандартная естественная, когда отработанные газы выходят через канал на улицу или принудительная (для отвода загрязнённого кислорода используется вентилятор). Однозначного ответа на этот вопрос нет, ведь каждая из вытяжек выполняет свои функции, имеет свойственные достоинства и недостатки.

В кухне, не зависимо от её расположения (в квартире или частном доме) наличие системы естественной вентиляции обязательно. Особенное значение нужно уделять работоспособности оборудования, а особенно, если в комнате стоит газовая плита. В данном случае вредные выбросы будут выводиться на выход по вертикальному каналу естественной вентиляции. Правила вытяжки не считают принудительную вентиляцию обязательной инженерной коммуникацией, она лишь обеспечивает комфорт жильцов. Далее опишем каждый из типов воздухообмена более подробно, рассмотрим их сильные и слабые стороны.

Естественная вентиляция на кухне

Вытяжная вентиляция на кухне знакома всем жильцам по вертикальным шахтам, которые имеют выход на крыше жилого здания. Вредные вещества и испарения удаляются через такие хода, а свежий воздух поступает в помещения сквозь щели в окнах или специальные клапана на рамах. Тёплый, нагретый кухонной плитой воздух стремится вверх, он скапливается на потолке и уходит сквозь вентиляционное отверстие за пределы дома. На его место поступает свежий кислород с улицы.

Правильная, качественно смонтированная вентиляция для кухни в квартире отводит небольшое количество отработанного газа, но делает это в постоянном режиме. Очищенный от мусора вентканал способен отводить угарный газ и незначительные протечки топлива от кухонного оборудования. Для качественного удаления посторонних запахов должна быть смонтирована вытяжка над плитой.

Приточная вентиляция имеет следующие преимущества:

  • качественный воздухообмен в квартире;
  • отвод вредных веществ, которые выделяются во время приготовления пищи;
  • удаление запахов и повышенной влажности воздуха при включении нескольких конфорок;
  • отсутствие финансовых вложений на работу системы;
  • бесшумность.

Вентиляция на кухне с вытяжкой имеет следующие недостатки:

  • снижение эффективности работы при наличии жаркой погоды;
  • возможность обратного хода воздуха с улицы в кухню;
  • относительно небольшой объём перерабатываемого воздуха за единицу времени;
  • нужно постоянно проверять тягу в вентканале.

Не все владельцы загородной недвижимости знают, как правильно устроить естественную вентиляционную систему в частном доме. В этом случае каналы будут сделаны в стенах хозяйственных помещений, таких как ванная, туалет и кухня. Для качественного проветривания всего дома, а не только этих комнат необходимо дополнительно пускать поток воздуха из спальни, гостиной или столовой. В некоторых случаях нужно держать окна открытыми.

Если в кухне установлена четырёх конфорочная газовая плита, то часовой объём перерабатываемого воздуха должен находиться в пределах 90м3. Для эффективной работы вентиляционной системы необходимо установить канал с сечением 0,02м2. Этому параметру соответствует диаметр трубы 16сантиметров или шахта, выложенная из кирпича в форме квадрата с размером стороны 14 сантиметров. Вход в канал располагают на потолке или на расстоянии 20-30 сантиметров от него. Для обеспечения стабильной тяги нужен вентиляционный канал длиной от 5 метров.

Принудительная вытяжная система

Под понятием принудительная вентиляция подразумевают инженерную систему, в которой загрязнённые воздушные потоки выводятся наружу с использованием вентилятора. В кухне такие приборы монтируют разными методами:

  • В вертикальную шахту вентиляции.
  • В отверстие, сделанное в стене здания. В таком случае загрязнённый воздух будет выводиться из кухни наружу, минуя вентиляционные шахты.
  • Гофрированную трубу от кухонной вытяжки можно вставить в окно.
  • Некоторые потребители устанавливают над газовой плитой специальное устройство, вытяжку. Загрязнённый воздух может выходить из кухни в шахты естественной вентиляции или сразу на улицу через отверстие в стене.

Достоинствами подключения вытяжного вентилятора или кухонной вытяжки считаются:

  1. Улучшенная производительность. Эффективная вентиляция на кухне позволяет быстро удалять запахи и скопившиеся в воздухе вредные вещества.
  2. Кухонная вытяжка над плитой отводит вредные вещества до их попадания в пространство комнаты.

Минусами устройства вытяжки являются:

  1. Грязный воздух удаляется с комнаты только при работающем вентиляторе.
  2. Такая система требует финансовых вложений. Кроме стоимости самой вытяжки придётся постоянно платить за потребляемую электроэнергию.


Во время установки вентилятора в шахту нужно учитывать несколько важных моментов. Дело в том, что такое устройство имеет обратный клапан, который предотвращает всасывание грязного воздуха при неработающей вытяжке. Этот клапан нужно убрать, чтоб он не мешал работе естественной системы воздухоотвода. Следует отметить, что производительность прибора будет совпадать с паспортными данными только в случае устройства горизонтального отводящего канала небольшой длины. Современная вытяжка, подключенная к обще домовой шахте, будет иметь меньшую производительность, по сравнению с заявленными техническими характеристиками.

Какая вентиляция будет оптимальным вариантом

Для людей, которые возводят большой по размерам загородный дом или делают ремонт в элитной квартире можно посоветовать дорогую, качественную и эффективную вентиляционную систему с рекуперацией тепла. Владельцы дорогой недвижимости монтируют мощную вытяжку, причём вывод для отработанного воздуха следует сделать в стене. Вместо газовой плиты лучше применять электрический бытовой прибор через меньшие выбросы канцерогенов.

Для застройщиков, которые ограничены в финансовых средствах лучшим вариантом будет использование естественной вентиляции, которую подводят к кухне, ванне и туалету, а также вспомогательным помещениям. Если в частном доме будет использоваться работа вытяжки, установленной над кухонной плитой, то канал для отвода отработанных воздушных масс делают не в вертикальном направлении на крышу, а в стене. На вентиляторе устанавливают обратный клапан, он предотвращает проникновение холодного воздуха из улицы внутрь комнаты.

Лучшим вариантом для владельцев квартир считается уже существующая в доме естественная вентиляция. Кроме этого над плитой в кухне устанавливают вытяжку и с отводом воздуха через отверстие в стене. Если такой вариант не проходит, вентилятор монтируют в стояк существующего канала, но снимают обратный клапан.

Вытяжная вентиляция на кухне и ее особенности

На кухне, как мы знаем, особенные условия микроклимата, исходя из этого данное помещение испытывает недостаток в усиленной вытяжке. В другом случае повышенная влажность и высокая температура будут приводить к образованию конденсата на окнах, а оседающий на обоях и мебели жир сломает внешний вид помещения. В данной статье мы рассмотрим, что представляет собой вытяжная вентиляция на кухне и ее особенности.

Для чего на кухне вытяжная вентиляция

Кроме основных задач, каковые озвучены выше, вытяжная вентиляция делает ряд других функций:

  • Предотвращает распространение запахов еды и гари в другие комнаты на протяжении изготовление пищи.
  • Ликвидирует излишки газа, каковые выделяются при работе газовых конфорок, и тем самым снабжает безопасность жильцов.
  • Нормализует температурный режим и влажность в помещении за счет притока свежего воздуха.
  • Обычно вытяжка есть привлекательным элементом интерьера, исходя из этого вытяжная вентиляция уже несколько дюжина лет есть незаменимым кухонным атрибутом.

Виды вытяжной вентиляции

Вытяжную кухонную вентиляцию возможно условно поделить на два типа:

  • Неспециализированную,
  • Местную.

Потом ознакомимся с изюминками каждого типа вентиляционной системы.

Неспециализированная

Для устройства неспециализированной вытяжной вентиляции применяют особый вентилятор, который устанавливается в отверстие вентиляционного канала. Идеальные модели вытяжных вентиляторов оборудованы датчиками влажности и работают машинально. Более недорогие их аналоги включаются вручную.

Установить своими руками таковой вентилятор совсем не сложно. В большинстве случаев, устройство на стену и фиксируется саморезами. Затем необходимо подключить вентилятор к электричеству и выключателю.

Основное, дабы диаметр отверстия совпадал с диаметром патрубка вентилятора.

Стандартными являются следующие размеры:

  • 100 мм,
  • 125 мм,
  • 150 мм.

Обратите внимание! Вентилятор устанавливается по окончании исполнения всех ремонта.

Местная

Данная вентиляционная система подразумевает установку особого вытяжного устройства (вытяжки) в варочной территории. Значительно чаще вытяжку устанавливают конкретно над плитой на высоте 700 мм.

Вентиляция на кухне с вытяжкой более действенно справляется с устранением запахов и испарений, выделяемых в ходе изготовление пищи. По методу монтажа и конструкции, вытяжки бывают нескольких типов:

НастенныеУстройство устанавливается над плитой и крепится к стенке. Подключение кухонной вытяжки к вентиляции осуществляется при помощи патрубков и гофрированной трубы.
ПодвесныеВ большинстве случаев, крепятся к шкафу, установленному над плитой. Метод подключения к вентиляции такой же.
ВстраиваемыеОт прошлых конструкций отличаются тем, что не подвешиваются, а встраиваются в шкаф, расположенный над плитой. Их преимуществом есть привлекательный дизайн подвесных шкафов.
РециркуляционныеВ отличие от всех перечисленных выше устройств, данная вытяжка не подключается к вентиляционному каналу. Она владеет фильтром, который очищает воздушное пространство, по окончании чего возвращает его обратно.

Нужно заявить, что вытяжки для наружной установки смогут иметь самый различный дизайн, как классический купольный, так и ультрасовременный. Соответственно, цена изделий также возможно различной.

Но, все они имеют однообразное устройство и складываются из следующих элементов:

  • Корпус, в который установлен вытяжной зонт. От корпуса зависит дизайн устройства.
  • Двигатель – в большинстве случаев, мощность образовывает от 50 до 200 Ватт. Скорость работы колеблется в приделах 1500 – 2000 оборотов в минуту. От мощности вытяжки зависит энергопотребление устройства и производительность.
  • Воздуховод – возможно квадратным либо круглым. Оптимальный диаметр образовывает 150 мм и больше. Значительно чаще в качестве материала для вытяжных труб применяют оцинкованную сталь.
  • Декоративный кожух – который скрывает вытяжную трубу.

Нужно заявить, что не всегда ось вытяжной трубы сходится с осью вентиляционного канала. При таких условиях подключение реализовывают при помощи гофрированной алюминиевой либо стальной трубы. Последняя способна выдерживать температуру до 900 градусов.

Обратите внимание! Чем меньше колен имеет воздуховод, тем более действенно работает вытяжка. Его поворот 90 градусов сокращает производительность устройства на 10 процентов.

Дабы скрыть такую трубу, направляться применять короб, поскольку запрятать воздуховод для того чтобы диаметра в стенке вряд ли окажется. Несложнее всего сделать вентиляционный короб для вытяжки на кухне из гипсокартона. При таких условиях в коробе возможно выполнить подсветку для технологического и декоративного освещения.

Соединение гофрированной трубы с вентиляционным каналом осуществляется при помощи хомута. Так, выполнить самостоятельно монтаж вытяжки под силу каждому домашнему умельцу. К тому же, в наборе с устройством, в большинстве случаев, имеется подробная инструкция по его монтажу.

Обратите внимание! Перед тем как подключить кухонную вытяжку к вентиляции, нужно проверить тягу в системе. Ее отсутствие может сказать о том, что вентиляционный канал забит. Дабы исправить проблему, необходимо обратиться с просьбой о помощи к экспертам.

Раздельно направляться сказать о рециркуляционной системе, принцип работы которой следующий:

  • Как и простые вытяжки, данное устройство засасывает воздушное пространство при помощи вращающихся лопастей.
  • На входе в корпус загрязненные воздушные массы проходят через первый жироулавливающий фильтр, который кроме жира задерживает сажу, частички копоти, пыль и другой мусор.
  • Потом под давлением воздушное пространство попадает в фильтр узкой очистки, который ликвидирует неприятные запахи, небольшие частички сажи и пр. Это фильтр представляет собой картридж, наполненный углем.
  • По окончании прохождения двух фильтров очищенный воздушное пространство поступает обратно в кухню.

Не обращая внимания на то, что рециркуляционные вытяжки появились существенно позднее простых, они завоевали определенную популярность.

Обратите внимание! Наружную и внутреннюю поверхность вытяжки необходимо периодически очищать от жира, дабы продолжить срок их эксплуатации.

Особенности обустройства протяжной вентиляции на кухне

Устройство вентиляционной системы на кухне подразумевает не только монтаж вытяжки, но и обеспечение притока воздуха. Значительно чаще для этих целей применяют приточный клапан, который компенсирует разряжение воздушной среды, которое происходит при включении вытяжки.

Само собой разумеется, подсос воздуха может осуществляться из других помещений через дверные щели. Причем, такая схема работает достаточно действенно, но, применительно к кухне она имеет ряд недостатков.

Вентиляционная система с применением приточного либо оконного клапана будет более действенна. Наряду с этим она разрешает самостоятельно регулировать приток свежего воздуха.

Еще одним серьёзным моментом при обустройстве вентиляционной системы в кухне есть материал воздуховодов. Главное требование к нему – пожаробезопасность. Исходя из этого нельзя использовать пластиковые трубы.

Наилучшим вариантом есть оцинкованная сталь, поскольку таковой воздуховод не подвержен коррозии и есть пожаробезопасным.

Вот, пожалуй, все основные нюансы по обустройству вытяжной вентиляционной системы на кухне.

Вывод

Кухонная вытяжная вентиляция разрешает не только расширить долговечность отделки и мебели, но совершает нахождение на кухне на протяжении изготовление пищи более комфортным и надёжным. Наиболее действенной есть местная вентиляция, т.е. с применением вытяжки.

Из видео в данной статье возможно подчерпнуть некоторую дополнительную данные по данной теме.

Система вентиляции кухни: требования, особенности, правила обустройства

Конструкция вентиляционных и вытяжных систем для кухонных помещений, по сути, очень проста. Существует множество нюансов, игнорируя которые, мы имеем все шансы создать неправильную и неэффективную вентиляцию. Вентиляцию, которая вместо того, чтобы очищать воздух, будет, в прямом смысле, отравлять нам жизнь.

Естественная вентиляция кухни и закон сохранения объема воздуха

Давно прошли те времена, когда жители частных домов и городских квартир устраивала естественная вентиляционная система на кухне. Несмотря на сравнительно низкую эффективность подобных систем (особенно в моменты приготовления пищи), принципы их обустройства будут актуальны всегда. Дело в том, что непрерывное функционирование естественной вентиляции возможно только при соблюдении определенных условий. А именно: вентиляционные каналы должны обеспечивать беспрепятственный отвод воздушных масс из помещения, а приток свежего воздуха на кухню должен осуществляться непрерывно.

Что поставить для притока воздуха на кухне

Обеспечить соблюдение первого условия можно своевременной чисткой и обслуживанием вентиляционных каналов. Выполнение второго условия поможет простейший приточный клапан на кухню в составе вентиляционной системы.

Всегда можно врезать в стену приточный клапан, который усилит естественную вентиляцию.

Всего пару десятилетий назад большинство жилых помещений были оснащены деревянными окнами. Их герметичность, как мы знаем, оставляла желать лучшего. Поэтому вопрос о принудительной вентиляции не вставал: приток свежего воздуха в квартиру или дом происходил практически без участия человека. Сегодня, когда мы имеем дело с герметичными стеклопакетами и мощными кухонными вытяжками, клапан приточной вентиляции, встроенный в конструкцию пластикового окна или вмонтированный в стену, является отнюдь не капризом, а необходимостью.

Простейшая приточно-вытяжная вентиляция своими руками

Если в вашем доме или в квартире есть система естественной вентиляции с вытяжным отверстием на кухне, то появление запаха пирожков в спальне вам практически не грозит. Если ваш дом только строится, то позаботиться о наличии подобной системы – самое время. Функционируя в штатном режиме, она постоянно будет обновлять воздух в кухонном помещении, а при недостаточной эффективности ее всегда можно усовершенствовать, оснастив небольшим вытяжным вентилятором.

Если вы проживаете в частном доме, то крышной вентилятор, установленный в вентиляционном канале, поможет модернизировать конструкцию системы, не создавая шума во время работы.

Если частный дом, то проблема решается просто – установкой крышного вентилятора. Поставить, и пусть шумит себе на улице.

Если вы проживаете в квартире, то вентилятор, установленный в вентиляционное отверстие, качественно улучшит процесс поступления свежего воздуха в помещение.

Когда я включаю обычный вентилятор, встроенный в вентиляционное отверстие на кухне, даже при открытой двери запах идет в вентиляцию.

Неплохим решением может стать канальный вентилятор, способный значительно усилить мощность вытяжного потока.

Поставив перечисленные устройства, вы своими руками сможете превратить естественную вентиляцию в простейшую приточно-вытяжную систему.

Правила создания воздуховодов

Система естественной вентиляции, в которой отсутствуют вспомогательные вентиляторы, в любой момент может сыграть над вами злую шутку. Речь идет о таком физическом явлении, как «опрокидывание тяги». Оно наблюдается тогда, когда под воздействием внешних факторов вытяжной поток теряет силу или вовсе меняет свое направление (воздух с улицы начинает поступать в помещение через вентиляционную шахту). Поэтому вентиляционный канал целесообразно вывести на крышу, а его высота должна превышать высоту конька. Это требование актуально как для естественной вентиляции, так и для системы “принудительная вентиляция” на кухне.

Опрокидывание тяги часто случается в межсезонье, когда на улице влажно и промозгло. Если вентиляционную трубу установить ниже конька, то опрокидывание станет постоянным явлением и будет зависеть от направления ветра.

Трубу и воздуховод, которые будут проходить через холодные места (чердак и наружное пространство здания), следует утеплить.

Вентиляция на кухне с вытяжкой

Мы рассмотрели особенности систем, которые функционируют непрерывно и призваны обеспечивать эффективный воздухообмен в помещении кухни. Теперь поговорим о кухонных вытяжках – устройствах, которые включаются в работу в самые «жаркие» часы, принудительно помогая нам избавиться от запаха готовящейся на плите еды.

Кухонная вытяжка, в отличие от стандартной вентиляционной системы, помогает улавливать дым, пар и частички жира, попадающие в воздух во время приготовления пищи. Поэтому требование монтажа вытяжного устройства в дополнение к действующей вентиляционной системе оправданно.

Вытяжка нужна, если на кухне не хочется часто делать ремонт. Не бывает чудес, и без принудительного удаления продуктов испарения наружу они оседают на стенах, на потолке, на мебели и людях.

Вытяжка на кухне нужна, давайте подумаем, какую вытяжку сделать.

По принципу работы вытяжки делятся на два вида – проточные и рециркуляционные. Проточные отводят воздух из помещения на улицу, в то время как рециркуляционные – отфильтровывают примеси и поставляют воздух обратно в помещение.

По всему видно, что рециркуляционные вытяжные устройства у пользователей нашего портала не пользуются популярностью. И тому есть несколько причин: необходимость в частой замене фильтра, низкая эффективность и неспособность отводить избыток тепла из помещения.

Толку от такой вытяжки мало (у меня дома стоит только потому, что лень к каналу трубу тянуть). Жир быстро накапливается на стенах и очень трудно отмывается (особенно, если отделка дома из дерева). Если озадачиться установкой вытяжки, что очень полезно (особенно, если любите жареную рыбу, мясо и прочие гриль), то вывести нужно в вентканал (просто наружу через стену не рекомендую, потому как стена испачкается со временем).

Учитывая все недостатки рециркуляционных установок, их следует использовать только в исключительных, специальных случаях.

Проточная вытяжка выводит побочные примеси, образующиеся во время приготовления пищи, за пределы помещения. По способу установки проточные вытяжки бывают подвесными, встраиваемыми, угловыми, купольными и островными. Независимо от того, к какому типу установки относится вытяжка, отвод воздуха из помещения должен быть организован по одному и тому же принципу. Он заключается в том, что действующая вытяжка должна быть подключена только к обособленному вентиляционному каналу.

Вытяжку от кухонной газовой плиты никогда и ни с чем соединять нельзя. И воздуховод от плиты должен идти вертикально вверх.

Если вы не боитесь испортить фасад своего дома (квартиры) пятнами от жира, сажи и пара, то для вытяжки в стене можно проделать отдельный горизонтальный канал. Выходное вентиляционное отверстие будет располагаться прямо на наружной поверхности стены. Подобное устройство вентиляции на кухне дома желательно оснастить обратным клапаном (если его наличие не предусмотрено в конструкции самой вытяжки) или инерционной решеткой.

Клапан с приводом – это хорошо, но у вытяжек есть обратные клапаны. Остается только следить за тем, чтобы воздух не задувал напрямую в воздуховод.

Выполнить такое ” уменьшение вентиляции в стене на кухне”
помогут инерционные решетки или дефлекторы.

В идеале, воздуховод для вытяжки должен быть создан по тем же принципам, по которым создаются другие вентиляционные каналы. А именно: для того чтобы воздуховод обеспечивал естественную тягу при отключенной вытяжке, его следует вывести на крышу дома (чуть выше конька).

Особое внимание нужно уделить утеплению воздуховода на чердаке и на улице, которое будет препятствовать образованию конденсата.

Воздуховоды, что будете по чердаку прокладывать, ватой оборачивают.

О вентиляционных выходах: целесообразно приобретать уже готовые изделия, которые в соответствии с существующими стандартами утепляются на этапе изготовления.

Правила вентиляции кухни. Материал воздуховода

Материал воздуховода, используемого для подключения кухонной вытяжки, должен соответствовать следующим условиям:

  1. Создавать минимальное сопротивление воздушному потоку;
  2. Иметь высокую антикоррозионную стойкость;
  3. Обладать достаточной площадью внутреннего сечения.

Беря во внимание первое условие, гибкий гофрированный патрубок, стенки которого обладают достаточно высоким сопротивлением, рекомендуется использовать исключительно для соединения вытяжки с вентиляционным каналом.

Чтобы ржавчина не разрушала воздуховод, многие люди стремятся внедрить в его конструкцию пластиковые канализационные трубы с толстым сечением. Но этот материал склонен накапливать жировые отложения, но безопасными такие трубы назвать никак нельзя. Их применение может привести к пожару (стоит только маслу воспламениться на раскаленной сковороде при работающей вытяжке). Именно по этой причине от использования канализационных труб следует отказаться заблаговременно.

Пластик ни в коем случае не применяется для вытяжки от кухонной плиты. Даже алюминий нельзя. Только оцинковка или нержавейка.

Вот что говорят наши пользователи о сечении труб, предназначенных для создания вентиляционных каналов.

У вытяжек подключение – 150 мм. Диаметр трубы по стояку должен быть – 200 мм (эквивалент квадратный подберите сами).

Требования по вытяжной вентиляции на кухне. Расчет мощности

Выбирая вытяжку для собственной кухни, каждый из нас задумывается о том, какова должна быть мощность у этого устройства. Во всех случаях этот показатель зависит от площади кухонного помещения. Если площадь вашей кухни менее 10 м² (включительно), а высота – 2,5 – 2,7 м, то вытяжка, пропускающая через себя 280–350 м³ воздуха за один час, вполне сможет удовлетворить вашим потребностям. Если площадь кухни больше, то и мощность устройства должна быть соответствующая.

В принципе, этот параметр можно узнать у продавцов, а можно самостоятельно рассчитать по формуле: V=S*H*10*1.3. В ней: S и H – это площадь и высота помещения, V – объем (м³/ч).

Узнать об общих принципах создания вентиляционных систем в частном доме, а также получить исчерпывающую информацию об особенностях вентиляции помещений с повышенной влажностью вы можете, прочитав пару полезных статей, размещенных на портале FORUMHOUSE. Если вам интересны принципы обустройства вентиляционных систем в кухонных помещениях, если у вас есть практический опыт, и вам не терпится поделиться своими наработками в этой области, то посетите соответствующую тему, где сможете найти для себя много интересного. А видео об устройстве приточно-вытяжной вентиляции с рекуператором поможет вам решить вопросы, ответы на которые вы по какой-то причине не смогли найти, ознакомившись с предыдущими материалами.

Как выбрать вытяжку для кухни

Содержание

Содержание

Комфорт и удовольствие от готовки на кухне не в последнюю очередь определяется вытяжкой. Она очищает воздух от дыма, испарений и любых запахов, к тому же предотвращает оседание жира на стенах, потолке и кухонном гарнитуре. Но выбор вытяжки связан с множеством нюансов. Здесь даже ширина и глубина устройства имеют ключевое значение для оптимальной работы.

Конструкция

Прежде всего, нужно понимать, что конструкция вытяжки, вопреки существующим мифам, никак не влияет на ее производительность. И купольная, и встраиваемая вытяжка может быть как маломощной, рассчитанной на маленькую кухоньку, так и очень производительной. По большому счету, на выбор той или иной конструкции влияет в первую очередь ваш личный вкус, бюджет и стиль кухни. Кто-то предпочитает, чтобы вытяжку не было видно вообще, а кто-то хочет сделать на ней особый дизайнерский акцент.

Подвесная. Пожалуй, наиболее простой и компактный вид вытяжки, которая монтируется не в сам подвесной шкаф, а непосредственно к стене. Обычно подвесную вытяжку устанавливают под шкафом, расположенным над плитой или варочной панелью. Практически все подвесные вытяжки работают в двух режимах: рециркуляции и прямого отвода.

Они хороши в том случае, если у вас по каким-либо причинам не предусмотрено подключение к центральной вентиляции вообще. Ввиду отсутствия массивного короба, подвесная вытяжка занимает мало места, и выход на вентиляцию вы просто не будете использовать, включая устройство в режим рециркуляции.

Встраиваемая. Если вы хотите, чтобы никто не догадался, где спрятана ваша вытяжка – выбирайте встраиваемую. Она практически полностью прячется в настенный шкаф и буквально сливается с интерьером. Минус – шкаф будет только маскировать не особенно красивый, рабочий корпус и отвод вытяжки. Использовать его для хранения уже не получится. Если у вас не предусмотрен в кухне специальный шкаф под вытяжку, придется делать запилы и отверстия в уже существующем.

Мощности встраиваемых вытяжек варьируются от самых слабых до невероятно производительных моделей. Многие также поддерживают систему циркуляции. В выборе дизайна смотрим только на нижнюю приборную панель и выдвижной рейлинг, если вытяжка телескопического типа. Все остальное будет скрыто за дверцами шкафа.

Каминная. Она же купольная. Вытяжка, которая притягивает внимание. Монтируется к стене и полностью охватывает пространство над плитой, никуда не встраивается и существует самостоятельно от кухонного гарнитура. Основное достоинство каминных вытяжек – стиль. Они выпускаются самых разных цветов, дизайнов и часто становятся ярким акцентом на кухне. Причем, это совершенно не обязательно футуристичные модели из металла. Каминные вытяжки в стиле прованса, кантри? Легко.

Купольные вытяжки спасают пространство, когда по каким-либо причинам у вас между настенными шкафами над плитой осталось свободное пространство, куда не поместишь никакую встроенную вытяжку (например, 75 сантиметров, или 62). Их легко центрировать, скрыв пару лишних сантиметров. Также они становятся отличным вариантом для тех, кто вовсе решил отказаться от настенных шкафов в кухне.

Наклонная. Принцип монтажа и визуального восприятия схож с каминной. Это так же независимая, не встраиваемая вытяжка. Но основное отличие в том, что у этой модели можно менять угол наклона относительно варочной панели. Кроме того, наклонные вытяжки имеют современный, лаконичный дизайн и зрительно облегчают планировку кухни.

Островная. Название говорит само за себя – эта вытяжка монтируется над выносным кухонным островом. Потрясающе эффектно смотрится в просторных кухнях с индивидуальной планировкой, решает вопрос очищения воздуха с отведенной на островную панель варочной поверхностью. У островных вытяжек сложный монтаж – кроме того, что нужно предусмотреть прочное крепление в потолке, важно еще и протянуть отвод к прибору. Но, поверьте – оно того стоит.

Выдвижная конструкция.Так называемые, телескопические вытяжки – дополнительная функция для встраиваемых и подвесных вытяжек «под шкафчик». Дополнительная рабочая площадь, выдвигаемая на рейлинге, позволяет полностью охватить все пространство над варочной панелью.

Материал корпуса

От материала корпуса в первую очередь зависит стилевое направление вытяжки. Сложно себе представить в изысканной, старинной кухне вытяжку из металла цвета холодной стали. Обращайте внимание, что материалы часто комбинируются между собой и не последнюю роль играет цвет деталей – рейлингов, панели управления. Подбирая всю технику в тон, можно собрать цельный комплект похожего дизайна.

Стекло. Как правило, в вытяжках используется плотное, жаропрочное и ударостойкое стекло. Плюс – зрительно облегчает конструкцию. Минус – маркое. Правда, от копоти, пыли и жира стекло легко и благодарно чистится. Обычно используется в сочетании с металлом на корпусе.

Металл. Материал долговечный, прочный и способен прослужить вам в первозданном виде долгие годы. . Из металла выполнены вытяжки не только в современном, но и классическом стиле. Часто металл окрашивают либо комбинируют со стеклом, благодаря чему можно встретить модели белых, бежевых и любых других цветов. Даже фиолетовые и зеленые.

Пластик. Наиболее бюджетный материал. Пластик может со временем выгорать и царапаться, но при бережном уходе ведет себя в эксплуатации отлично. Но вытяжек в пластиковом коробе по сравнению с металлом и стеклом представлены единицы.

Размер

Размер вытяжки имеет не последнее значение, особенно для встройки. Учитывайте, что если ваш шкаф 60 см шириной, значит встраиваемая вытяжка будет чуть меньше, чтобы поместиться внутрь. Наиболее стандартные градации встраиваемых вытяжек – 45, 60 и 90 см. Реже используются модели на 50, 70 или 80 см. Подбирать ширину нужно, опираясь на габариты варочной панели. Вытяжка должна быть равна по ширине или больше, чтобы максимально эффективно захватывать воздух над конфорками.

Важно принимать во внимание также глубину настенного шкафа, чтобы конструкция вытяжки нигде не торчала. Купольные (каминные) вытяжки обычно подбираются так, чтобы полностью закрывать пространство над варочной панелью.

В любом случае, самое важное – снять точные размеры либо вашего кухонного гарнитура, либо места, отведенного под вытяжку, чтобы, совершив покупку, вы не думали, как вместить 60-сантиметровую вытяжку в полуметровый шкафчик. Примерное понимание соотношения устройства и шкафчика:

Производительность и мощность

Самый важный параметр вытяжки – ее производительность. Измеряется в кубометрах воздуха, обработанных за один час. Как не трудно догадаться, вытяжка выбирается, исходя из площади вашей кухни. В среднем для эффективного очищения вытяжка должна обработать воздух примерно 10–15 раз за час.

Поэтому формула для расчета производительности вытяжки проста: площадь комнаты х высоту стен х 12. Для вытяжек с подключением к вентиляции желательно умножать полученную цифру на коэффициент 1,3.

Например, для кухни в 10 м² с высотой стен в 2,5 м достаточно вытяжки до 400 м³/ч. Вы можете брать вытяжку мощнее, если планируете готовить не только часто и помногу, но и что-то с выраженным дымом или запахами – жарить рыбу, использовать электрогриль и т. д. Но в целом нет никакой нужды брать вытяжку в 800 м³/ч в маленькую кухню. Примерный расчет вытяжки по площади кухни выглядит так:

Мощность – второстепенный показатель, который у конкретных моделей, как правило, соответствует производительности. Понятно, что прибору должно хватать мощности, чтобы переработать заявленный объем воздуха. В целом, вытяжки довольно экономичные устройства, чья мощность редко поднимается выше 500 Вт.

Режим и скорость работы

Вытяжки могут работать в двух режимах: циркуляция и отвод.

Отвод– это подключение устройства к центральной вентиляции. Наиболее качественное и быстрое очищение воздуха плюс полное избавление от запахов.

Рециркуляция подразумевает прогон воздуха исключительно через угольные фильтры в самой вытяжке. Это решение для тех, кто так или иначе не может или не планирует подключать отвод. Но нужно понимать, что рециркуляция спасет только от дыма и испарений, но ничего не сделает с запахами. Если вы жарите рыбу – у вас будет пахнуть рыбой, и вам все равно придется открывать окно и проветривать. Угольные фильтры необходимо периодически менять в зависимости от частоты эксплуатации. Правда, стоят они недорого и продаются повсеместно.

Большинство устройств поддерживают оба режима работы и, как правило, даже самые бюджетные подвесные вытяжки все равно можно подключить к вентиляции.

Процесс очищения воздуха происходит либо на одной, либо на нескольких скоростях. Чаще в моделях предусмотрено 2–4 скорости, которые можно настраивать в зависимости от интенсивности готовки.

Некоторые вытяжки поддерживают интенсивный – усиленный – режим, который спасет, если что-то пригорело, или вы просто увлеклись готовкой и на обычных скоростях вытяжка не успевает справиться.

Уровень шума

Уровень шума измеряется на максимальной скорости вытяжки и напрямую зависит от ее производительности. Надо отметить, что вытяжку сложно отнести к тихим приборам. Шумность варьируется в среднем от 45 до 70–80 дБ! Вот, что нам говорит ГОСТ, по которому можно сопоставить восприятие уровня шума:

  • 35 дБ – приглушенный разговор
  • 40–45 дБ – обычная речь. Норма для жилых помещений с 7 до 23 ч
  • 50 дБ – отчетливый разговор, пишущая машинка
  • 55 дБ – дневной офис
  • 60–70 дБ – шумно: громкие разговоры
  • 80 дБ – очень шумно: крик, мотоцикл с глушителем.

Но стоит понимать, что мощная, производительная вытяжка для большой кухни не может быть слишком тихой. Поэтому между шумом и эффективностью работы придется находить определенный компромисс.

Дополнительные параметры

Вид управления никак конструктивно не влияет на качества вытяжки и определяется только вашим комфортом. Это могут кнопки, поворотные механизмы, ползунки и сенсор.

Тип освещения. Для подсветки в вытяжке используются одна или две лампы. Обычно это либо лампа галогенная (она же лампа накаливания), либо светодиодная. Обращать особое внимание на тип лампы не стоит – их всегда можно заменить, подобрав по соответствующему цоколю. И если вас не устраивает, например, яркость лампы накаливания, вы в любой момент можете поставить светодиодную, соблюдая ограничение по мощности.

Индикатор загрязнения фильтра. Полезная функция, которая сама вовремя подскажет вам, что пора менять или чистить фильтры в вытяжке.

Пульт дистанционного управления. Не самая первостепенная функция, учитывая, что вытяжку обычно включают непосредственно во время готовки, а, значит, вы и так уже находитесь на кухне. Тем не менее, с пультом можно управлять прибором на расстоянии.

А вот таймер куда полезнее. Можно запрограммировать вытяжку на определенное время работы. Закончив готовку и уйдя с кухни, вы можете оставить прибор включенным, и спокойно заниматься другими делами – вытяжка выключится, когда положено.

Советы по выбору вытяжки для кухни

Если вы хотите, чтобы ваша вытяжка оставалась максимально незаметной, выбирайте встраиваемые вытяжки.

А если, напротив, вам хочется создать стилевой акцент, то ваш вариант – каминная или наклонная. И, конечно, для обладателей кухонного острова шикарное решение – потолочная островная вытяжка.

Если у вас нет внешнего подключения к вентиляции, ваш вариант – вытяжки с режимом циркуляции без лишних коробов и труб. Во всех остальных случаях лучше подбирать универсальные варианты.

Если вы – заядлый кулинар, рекомендуем рассмотреть варианты на несколько скоростей с интенсивным режимом.

Текст обновлен автором LadyLy

Вентиляция для кухни: как выбрать кухонную вытяжку

Обустройство системы вытяжки сделать довольно-таки просто. Но есть много тонкостей при этом, незнание которых приводит к тому, что свежего воздуха можно лишиться совершенно и его очищение происходить не будет.

Как выбрать вытяжную систему: советы и рекомендации (55 фото)

Стандартная система давно уже мало кого устраивает в многоквартирных и частных домах. Вентиляция для кухни стоит здесь отдельным пунктом, так как та, что обустроена вместе с постройкой дома, имеет довольно низкую эффективность.

Происходит так потому, что естественная или приточная вентиляция может полноценно функционировать при соблюдении определенных условий: свежий воздух должен поступать непрерывно, а отвод отработанного проходить беспрепятственно. Иначе говоря – объемы поступающего воздуха на кухню и количество выводимого из помещения должны быть равны. Но бывает так крайне редко – этому процессу может мешать банальный ветер, плотно закрытые окна, замусоренные вентшахты и так далее. Большую неприятность будет составлять и обратная тяга, с которой знакомы все жители многоэтажек – это когда вы в курсе, что готовят ваши соседи по вентстояку. Приятного мало.

Система вентиляции кухни: требования, особенности, правила обустройства

Обеспечить вентиляцию для кухни в квартире можно регулярным техобслуживание вентшахт. Второй способ – установить приточный клапан, пусть даже самый простой – это поможет усилить приточную вентиляцию. Если в доме установлены деревянные окна, которые не имеют полноценной герметичности, то приток с улицы в квартиру будет обеспечен.

Но наиболее часто можно увидеть окна пластиковые, которые закупоривают все настолько плотно, что ни одна молекула не может просочиться и естественная циркуляция не работает. Часто приточный клапан встраивается непосредственно в само окно – в форточку. В ситуации с пластиковыми окнами – это суровая необходимость жизни, а не каприз.

Требования к вентиляции в квартире

Общие требования на кухне звучат так:

  • кухонная вентиляция монтируется отдельно и не должна пересекаться с ванной и прочими трубами отвода;
  • объединения венттруб кухни, санузла, жилых комнат проводиться не должно;
  • весь воздух, что будет удаляться в многоквартирном доме, выводится через трубы для вытяжки кухни, на крышу;
  • если есть желание применять воздух из кухни по второму кругу, то делать это можно только после рециркуляционной очистки с помощью специальной установки;
  • труба вытяжки для кухни с отводом в вентшахту не должна перекрывать вентпроем;
  • для работы приточной необходимо обеспечить приток свежего воздуха в помещение.

Также для каждой квартиры рассчитываются на стадии проектирования объёмы циркулирующего воздуха, мощность установки (если таковые планируется ставить в доме и прочие нюансы).

В частном доме

Для частного дома все требования, что озвучены выше, идентичны, и правила проведения естественной вентиляции – неизменны, согласно принятым санитарно-гигиеническим требованиям.

Кухня с газовой плитой

Отдельно нужно поговорить про вентиляцию на кухнях, где есть установленные газовые плиты. С первого января 2019 года установка вентиляции на кухне с газовой плитой имеет новые правила. Если есть уже ранее смонтированная вытяжка с системой отвода в общую вентиляционную шахту, то она должна быть полностью демонтирована. Это относится ко всем устройствам, имеющим принудительный отвод от газовой плиты или от газовых котлов в частных домах. Если же проведена установка простого «зонта», которые не имеет механизма принудительной циркуляции воздушных масс, то его демонтировать не нужно. Хотя очень часто при проверках газового оборудования комиссия требует убрать такие вытяжки, хотя новых норм они не нарушают.

Вытяжки с принудительным удалением воздуха перекрывают воздушные каналы, которые точно рассчитаны на удаление угарного газа и газа природного при возможной утечке, скапливающегося под потолком. В итоге отток нарушается и газа скапливается большое количество и достаточно одной искры, чтобы привести к взрыву. Также большинство установленных вытяжек в значительной мере превышает пропускную мощность вентканала и это приводит к так называемому «опрокидыванию тяги». То есть она перестает работать совсем или начинает это делать в неправильном режиме, который не предусмотрен проектом. Как это происходит: при установке вытяжки с принудительной циркуляцией в многоквартирном доме она перекрывает собой канал и в тот момент, когда вытяжка не работает, нет потока и в разгонной трубе, чем больше вытяжек в доме, тем выше шанс, что разгонный канал прекратит свою работу, а отработанные массы воздуха не будут выводиться через крышу на улицу. В итоге накопление газа при утечке становится постоянным и очень быстро достигает критической величины – дальше только взрыв.

Самое малое, что может быть при таких условиях – это поступление ароматов из соседних квартир летом, а зимой идет холодный поток, который приводит к повышенной влажности внутри квартиры.

Если же вытяжка уже установлена с нарушением всех нормативов, то ее придется демонтировать. В редких случаях, когда мощность устройства не превышает пропускную способность вентиляционной шахты, можно исправить положение и установить решетку для вентиляции, которая даст возможность циркулировать воздуху при отключенной вытяжке и не позволит накапливаться газу при утечке и не остановит работу разгонного канал.

Неправильно установленная вытяжка подлежит демонтажу

Вентиляция, установленная кухне, где имеется газовая плита и/или газовая колонка, должна справляться с тем угарным газом и монооксидом углерода, которые появляются при работе этих устройств. Если вентиляционная система естественного типа не замусорена, имеется нормальный приток свежего воздуха за счет установленного притяжного клапана для вентиляции на кухне, то все будет нормально. То небольшое количество угарного газа, которое образуется, будет с успехом удаляться из кухни быстро и не будет отравлять атмосферу в квартире. Если же вентшахта давно не чистилась, решетка для вентиляции на кухне забита грязью, нет притока воздуха из-за плотно закрытых окон, вытяжное отверстие перекрыто и так далее, то циркуляция необходимых объемов кислорода происходить не будет.

Монтаж вентиляции на кухне

Установку встроенной вытяжки на кухне нужно проводить без нарушения норм СНиПа. Недопустимо изменять самостоятельно пропускную способность вентканала: то есть нельзя сделать его шире или уже без проведения согласования в соответствующих инстанциях.

Недопустимо использовать вытяжки с принудительной циркуляцией, если их мощность не соответствует расчетной мощности вентиляции вашего дома, т.е. вытяжное устройство будет явно мощнее. В итоге вас заставят ее демонтировать, потому что эффект «опрокидывания тяги» заметят все жители и жалобы будут совершенно точно. Подключать вытяжку в общедомовой канал разрешено лишь жителям самых верхних этажей, но требование относительно мощности сохраняется полностью при этом.

Вытяжки без отвода в вентшахту: плюсы и минусы

Вытяжку на кухню без отвода в вентиляцию можно назвать таковой с натяжкой. Принцип ее работы заключается в том, что она очищает отработанный воздух, прогоняя сквозь себя по принципу рециркуляции. Среди ее недостатков: не влияние на количество кислорода, т.е. если вам душно без нее, то и при ее работе душно будет тоже.

Монтаж бытовой кухонной вентиляции

Монтаж бытовой кухонной вентиляции

Вступление

Без кухонной вентиляции в квартире определённо не обойтись, так как при её отсутствии запах с кухни за краткое время распространяется по остальной квартире. Он достаточно быстро проникает в вашу спальную комнату, а также гостиную. Кроме того, без отдельной вытяжки над плитой или любой другой поверхностью для варки, на мебели, еде и бытовой технике возможно появление отложений жира.

Какие бывают схемы для вентиляции

Итак, перечислим для начала несколько основных типов схем вентиляции, после чего остановимся на каждой из них более подробно.

  • Естественная вентиляция работает следующим образом: благодаря притоку свежего воздуха уходит внутренний, старый воздух. Это происходит за счёт различных уровней давления в кухонном помещении.
  • Приточная вентиляция выгоняет из кухни застарелый воздух, а затем подаёт свежий.
  • Вытяжная вентиляция, как это можно понять из названия, вытягивает старый воздух из кухни, а новый воздух появляется за счёт разряжения уровней давления в помещении.
  • Приточно-вытяжная вентиляция представляет собой нечто среднее между двумя предыдущими пунктами. Вентиляция и циркуляция воздуха в подобной схеме осуществляется путём использования специализированного оборудования.

Естественная вентиляция

В основном, такой тип вентиляции использовался в старых домах. Если у вас имеется данная схема на кухне, вам надлежит периодически проверить присутствие тяги в каналах вентиляции.

Проверка осуществляется двумя разными способами:

  1. Первый способ заключается в следующем – обычно естественную вентиляцию размещают под потолком. К решётке следует приложить бумажный лист. Если вентиляция рабочая, лист прилипнет к решётке.
  2. Во втором случае, зажгите зажигалку и также поднесите к решётке. В случае исправности системы произойдёт отклонение пламени к решётке.

Если система не работает, вам следует очистить от пыли всю шахту вентиляции. Если после этого система всё равно не заработала, лучше всего обратиться к техническим специалистам по данной части.

Так или иначе, эта система является далеко не идеальной и требует установки различного дополнительного оборудования, так что пока мы её больше касаться не будем.

Вытяжная вентиляция

Вентиляция с помощью вытяжки

Вентиляция на кухне при использовании вытяжки очень распространена на сегодняшний день и используется почти во всех современных домах. Она подразделяется на два типа:

  • Общая вытяжная вентиляция – устанавливается специальный решётчатый вентилятор для обмена воздуха.
  • Местная вытяжная вентиляция – устанавливается вытяжка для втягивания паров и газа. Вытяжка также выполняет и функции вентилятора.

На сегодняшний день, если вы захотите устанавливать кухонную вытяжку, она будет иметь форму купола. При этом, она будет соединяться непосредственно с воздуховодом.

Приточная вентиляция

Такой тип вентиляции используется не особо часто. Она представляет собой составную часть приточно-вытяжной вентиляции, Приточную вентиляцию можно устанавливать только если нет вытяжки. В ином случае подобная система не будет работоспособна. В качестве дополнительного элемента такой системы служит вентилятор.

Вытяжная система вентиляции

Остановимся на данной системе поподробнее, раз уж она на сегодняшний день имеет наибольшую популярность среди других систем и применяется чаще всего. Кухонная вытяжная вентиляция может быть как местная, так и общеобменная.

Местная вытяжная вентиляция

Местная вытяжная вентиляция

Местная вытяжная вентиляция устанавливается только над такими требующими вентиляции местами, как поверхность для варки на плите. Обычно, в квартире её больше нигде устанавливать не требуется, в средних квартирах не часто бывает пароконвектор.

Вытяжка над плитой является самым лёгким вариантом, при том что она оснащена выбором скоростей для циркуляции воздуха. Её минус состоит в том, что она издаёт много шума.

В этом случае, при дизайне кухни вы можете вмонтировать на кухню вытяжной зонт, а вентилятор с решёткой установить в другом помещении. Во время работы такая система почти не будет издавать шума.

Общеобменная вытяжная вентиляция

Общеобменная вытяжная вентиляция

Общеобменная вентиляция – есть ни что иное, как приточно-вытяжная вентиляция. Она заставляет воздух циркулировать по всей кухне. За счёт того, что она будет обеспечивать вытяжку не только над поверхностью плиты для варки, но ещё и над мойкой, столом для еды и зоной для нарезки, она будет производить меньший КПД, чем местная вентиляция.

На данный момент можно сказать, что для небольшой кухни до 7 кв.м. вам вполне хватит и обычной вытяжной вентиляции. Не забудьте также о притоке свежего воздуха. В больших кухнях на коммерческих предприятиях оборудование для воздушного притока монтируется специально. Вам достаточно будет просто открывать окно, чтобы проветрить кухню – вот вам и приток.

Если вы всё-таки решили приобрести дополнительное оборудование для притока воздуха, обратите внимание насадку-проветриватель на окно. Они бывают автоматические или ручные. Есть также проветриватель, устанавливаемый на стену.

Состоят такие устройства состоят из защитной решётки от насекомых и внутренней стороны с клапаном регулировки воздуха.

Вытяжки

Вытяжки могут быть выполнены и как фильтры, и как вытяжные зонты. Фильтр втягивает свежий воздух и задерживает внутри себя пыль, копоть и жир. Таким образом, в помещение проникает воздух, уже прошедший очистку. Вытяжной зонт выводит весь грязный воздух за пределы здания, с помощью вентиляционной шахты.

Если вытяжка для вашей кухни является слишком громоздкой, рекомендуем вам использовать декоративный вентилятор. Помимо вытягивания загрязнённого воздуха, они могут также разнообразить интерьер вашей кухни.

Тем более, сегодня на рынке доступны вентиляторы из разных материалов: нержавеющей стали или цветного пластика с яркими и красочными оттенками.

Выбор вентиляторов

Помимо цвета и внешнего вида, вам в первую очередь следует определиться с диаметром вентилятора или вытяжки, которую вы будете устанавливать в помещение кухни. Замерьте первым делом диаметр шахты для вентиляции. Как правило, он не бывает более 15 сантиметров.

Рассчитать производительность вентилятора можно следующим образом. Ширину кухни умножьте на длину и высоту, причём не забудьте вычесть из этого результата объём помещения, занимаемый мебелью. Полученный результат умноженный на 6 или 12, получаем нижнюю или верхнюю границу мощности вентилятора.

Не стоит забывать, что чем мощнее вентилятор или вытяжка, тем больше шума она будет издавать в процессе работы. На обычную кухню площадью 6 кв.м. хватит вентилятора с КПД 120-180 куб.м./ч., на кухню площадью до 10 кв.м. подойдёт 220-300 кв.м.

Не забывайте также и про сетку на вентилятор от насекомых. Чтобы к вам в кухню не попадал запах с кухни соседей, выбирайте оборудование с обратным клапаном.

Монтаж вентилятора

  1. В первую очередь, определите место, где вы будете устанавливать вентилятор и проделайте в стене отверстие нужного размера.
  2. После того, как пройдёт установка оборудования, запеньте оставшееся пространство между ним и стеной.
  3. Установите с внешней стороны решётку.
  4. Далее можно включать оборудование в сеть.

Вывод

Так или иначе, лучшим вариантом для бытовых нужд остаётся вытяжка, причём, с местным типом вентиляции, особенно для кухонь площадью не более 7 кв.м.. Для любителей более компактных и эстетично выглядящих устройств, мы рекомендуем декоративные вентиляторы, которых на сегодняшний день представлены у нас в большом ассортименте.

Вытяжная вентиляция на кухне и ее особенности

На кухне, как известно, особые условия микроклимата, поэтому данное помещение нуждается в усиленной вытяжке. В противном случае повышенная влажность и высокая температура будут приводить к образованию конденсата на окнах, а оседающий на обоях и мебели жир испортит внешний вид помещения. В данной статье мы рассмотрим, что представляет собой вытяжная вентиляция на кухне и ее особенности.

Вытяжная кухонная вентиляционная система

Зачем на кухне вытяжная вентиляция

Помимо основных задач, которые озвучены выше, вытяжная вентиляция выполняет ряд других функций:

  • Предотвращает распространение запахов еды и гари в другие комнаты во время приготовления пищи.
  • Устраняет излишки газа, которые выделяются при работе газовых конфорок, и тем самым обеспечивает безопасность жильцов.
  • Нормализует температурный режим и влажность в помещении за счет притока свежего воздуха.
  • Зачастую вытяжка является привлекательным элементом интерьера, поэтому вытяжная вентиляция уже не один десяток лет является незаменимым кухонным атрибутом.

Виды вытяжной вентиляции

Вытяжную кухонную вентиляцию можно условно поделить на два типа:

  • Общую;
  • Местную.

Далее ознакомимся с особенностями каждого типа вентиляционной системы.

Вытяжное отверстие с вентилятором

Общая

Для устройства общей вытяжной вентиляции используют специальный вентилятор, который устанавливается в отверстие вентиляционного канала. Совершенные модели вытяжных вентиляторов оборудованы датчиками влажности и работают автоматически. Более дешевые их аналоги включаются вручную.

Установить своими руками такой вентилятор совершенно не сложно. Как правило, устройство просто накладывается на стену и фиксируется саморезами. После этого нужно подключить вентилятор к электричеству и выключателю.

Главное, чтобы диаметр отверстия совпадал с диаметром патрубка вентилятора.

Стандартными являются следующие размеры:

  • 100 мм;
  • 125 мм;
  • 150 мм.

Обратите внимание! Вентилятор устанавливается после выполнения всех отделочных работ.

Местная

Данная вентиляционная система подразумевает установку специального вытяжного устройства (вытяжки) в варочной зоне. Чаще всего вытяжку устанавливают непосредственно над плитой на высоте 700 мм.

Вентиляция на кухне с вытяжкой более эффективно справляется с устранением запахов и испарений, выделяемых в процессе приготовления пищи. По способу монтажа и конструкции, вытяжки бывают нескольких типов:

НастенныеУстройство устанавливается над плитой и крепится к стене. Подключение кухонной вытяжки к вентиляции осуществляется при помощи патрубков и гофрированной трубы.
ПодвесныеКак правило, крепятся к шкафу, установленному над плитой. Способ подключения к вентиляции такой же.
ВстраиваемыеОт предыдущих конструкций отличаются тем, что не подвешиваются, а встраиваются в шкаф, расположенный над плитой. Их достоинством является привлекательный дизайн подвесных шкафов.
РециркуляционныеВ отличие от всех вышеперечисленных устройств, данная вытяжка не подключается к вентиляционному каналу. Она обладает фильтром, который очищает воздух, после чего возвращает его обратно.

Надо сказать, что вытяжки для наружной установки могут иметь самый разный дизайн, как классический купольный, так и ультрасовременный. Соответственно, цена изделий тоже может быть разной.

Однако, все они имеют одинаковое устройство и состоят из следующих элементов:

  • Корпус, в который установлен вытяжной зонт. От корпуса зависит дизайн устройства.
  • Двигатель – как правило, мощность составляет от 50 до 200 Ватт. Скорость работы колеблется в приделах 1500 – 2000 оборотов в минуту. От мощности вытяжки зависит энергопотребление устройства и производительность.
  • Воздуховод – может быть квадратным или круглым. Оптимальный диаметр составляет 150 мм и больше. Чаще всего в качестве материала для вытяжных труб используют оцинкованную сталь.
  • Декоративный кожух – который скрывает вытяжную трубу.

Надо сказать, что не всегда ось вытяжной трубы совпадает с осью вентиляционного канала. В таком случае подключение осуществляют при помощи гофрированной алюминиевой или стальной трубы. Последняя способна выдерживать температуру до 900 градусов.

Обратите внимание! Чем меньше колен имеет воздуховод, тем более эффективно работает вытяжка. Его поворот 90 градусов уменьшает производительность устройства на 10 процентов.

Чтобы скрыть такую трубу, следует использовать короб, так как спрятать воздуховод такого диаметра в стену вряд ли получится. Проще всего сделать вентиляционный короб для вытяжки на кухне из гипсокартона. В таком случае в коробе можно выполнить подсветку для технологического и декоративного освещения.

Соединение гофрированной трубы с вентиляционным каналом осуществляется при помощи хомута. Таким образом, выполнить самостоятельно монтаж вытяжки под силу каждому домашнему умельцу. К тому же, в комплекте с устройством, как правило, имеется подробная инструкция по его монтажу.

Обратите внимание! Перед тем как подключить кухонную вытяжку к вентиляции, необходимо проверить тягу в системе. Ее отсутствие может говорить о том, что вентиляционный канал забит. Чтобы исправить проблему, нужно обратиться за помощью к специалистам.

Кухонная вытяжка без вывода в вентиляцию (рециркуляционная)

Отдельно следует сказать о рециркуляционной системе, принцип работы которой следующий:

  • Как и обычные вытяжки, данное устройство засасывает воздух при помощи вращающихся лопастей.
  • На входе в корпус загрязненные воздушные массы проходят через первый жироулавливающий фильтр, который помимо жира задерживает сажу, частички копоти, пыль и прочий мусор.
  • Далее под давлением воздух попадает в фильтр тонкой очистки, который устраняет неприятные запахи, мелкие частички сажи и пр. Это фильтр представляет собой картридж, наполненный углем.
  • После прохождения двух фильтров очищенный воздух поступает обратно в кухню.

Несмотря на то, что рециркуляционные вытяжки появились значительно позже обычных, они завоевали определенную популярность.

Обратите внимание! Наружную и внутреннюю поверхность вытяжки нужно периодически очищать от жира, чтобы продлить срок их эксплуатации.

Приточный настенный клапан

Особенности обустройства протяжной вентиляции на кухне

Устройство вентиляционной системы на кухне подразумевает не только монтаж вытяжки, но и обеспечение притока воздуха. Чаще всего для этих целей используют приточный клапан, который компенсирует разряжение воздушной среды, которое происходит при включении вытяжки.

Конечно, подсос воздуха может осуществляться из других помещений через дверные щели. Причем, такая схема работает довольно эффективно, однако, применительно к кухне она имеет ряд недостатков.

Вентиляционная система с использованием приточного или оконного клапана будет более эффективна. При этом она позволяет самостоятельно регулировать приток свежего воздуха.

Еще одним важным моментом при обустройстве вентиляционной системы в кухне является материал воздуховодов. Основное требование к нему – пожаробезопасность. Поэтому нельзя использовать пластиковые трубы.

На фото – оцинкованный воздуховод

Наилучшим вариантом является оцинкованная сталь, так как такой воздуховод не подвержен коррозии и является пожаробезопасным.

Вот, пожалуй, все основные нюансы по обустройству вытяжной вентиляционной системы на кухне.

Вывод

Кухонная вытяжная вентиляция позволяет не только увеличить долговечность отделки и мебели, но и делает пребывание на кухне во время приготовления пищи более комфортным и безопасным. Наиболее эффективной является местная вентиляция, т.е. с использованием вытяжки.

Из видео в этой статье можно подчерпнуть некоторую дополнительную информацию по данной теме.

Ссылка на основную публикацию